(en waarom jouw oma daar geen last van had)
Misschien nog een cracker tussendoor.
En ergens op de dag merk je:
Dat hoort er gewoon bij.
Maar dat is het niet.
Wanneer ik zeg dat brood voor sommige mensen klachten kan geven, hoor ik vaak meteen:
En eerlijk?
Daar zit een kern van waarheid in.
Maar jouw oma at niet hetzelfde brood als wij nu eten.Tarwe van nu is niet de tarwe van vroeger
Niet omdat boeren iets verkeerd doen, maar omdat de landbouw efficiënter moest worden.
Daardoor is de samenstelling van moderne tarwe anders geworden dan die van vroeger.
En sommige mensen reageren daar gevoeliger op.Wat ik vaak zie in mijn praktijk
En bijna altijd eten ze meerdere keren per dag brood.
Niet omdat ze verkeerd willen eten.
Brood bestaat voor een groot deel uit zetmeel.
Zetmeel wordt in je lichaam afgebroken tot glucose.
Gevolg:
Je bloedsuiker stijgt snel.
Je lichaam maakt insuline aan om die suiker weer uit je bloed te halen.
Daarna daalt je bloedsuiker weer.
En dan gebeurt dit:
Dat patroon kan zich meerdere keren per dag herhalen.
Op de lange termijn kan dat bijdragen aan:
En dat zien we steeds vaker. Ook bij jonge mensen.
Bij sommige mensen kan dat leiden tot:
Niet iedereen heeft hier last van.
Maar wanneer mensen tijdelijk minder tarwe eten, zie ik vaak dat hun buik rustiger wordt.
Maar eerlijk?
Dat is vaak hetzelfde probleem in een andere verpakking.
Veel van deze producten bestaan nog steeds grotendeels uit:
Steeds meer mensen kijken tegenwoordig ook naar de kwaliteit van hun voeding.
Zo kiezen sommigen vaker voor biologisch graan, omdat in de conventionele landbouw bestrijdingsmiddelen zoals Glyphosate worden gebruikt. Niet omdat brood per definitie slecht is, maar omdat veel mensen hun lichaam zo min mogelijk willen belasten.
Niet iedereen heeft hier last van.
Maar herken je meerdere van deze signalen, dan kan het interessant zijn om eens te kijken hoe jouw lichaam reageert op minder brood.
Nee.
Maar het hoeft ook geen basisvoedsel te zijn.
Veel mensen merken dat ze zich beter voelen wanneer ze:
Dan blijft de energie vaak veel stabieler.
Dat hoor ik vaak.
Want brood zit zo ingebakken in ons eetpatroon dat veel mensen simpelweg niet meer weten wat ze anders moeten eten.
Niet met een streng dieet.
Maar met voeding die jouw lichaam echt ondersteunt.
Op mijn website vind je bijvoorbeeld ook praktische weekmenu’s zonder brood die je meteen kunt gebruiken als inspiratie voor ontbijt, lunch en diner.
Sommige mensen vinden het fijn om daar direct mee te beginnen.
Anderen willen liever eerst samen kijken wat hun lichaam nodig heeft.
Allebei kan.
Dan kan voeding een grotere rol spelen dan je denkt.
Wil je dat ik met je meekijk naar jouw voeding en klachten? Dan kun je via mijn website een afspraak maken voor een orthomoleculair consult.
Samen kijken we naar wat jouw lichaam nodig heeft en waar jouw klachten vandaan kunnen komen.
Meer informatie vind je op www.lavidapura.nl of mail naar info@lavidapura.nl
Ik kijk graag met je mee.
Brood op zichzelf is niet “vergif”. Het probleem is dat veel mensen meerdere keren per dag brood eten, vaak gemaakt van sterk bewerkte granen en gecombineerd met zoet beleg.
Daardoor krijgen veel mensen veel snelle koolhydraten binnen, wat kan zorgen voor:
Voor sommige mensen kan brood ook bijdragen aan darmklachten, een opgeblazen gevoel of vermoeidheid.
Brood bestaat grotendeels uit koolhydraten.
Die worden in je lichaam vrij snel omgezet in glucose.
Wat er dan gebeurt:
Dat kan ervoor zorgen dat je na korte tijd weer trek krijgt.
Daarom ervaren veel mensen dat een ontbijt met brood minder lang verzadigt dan een maaltijd met voldoende eiwitten en gezonde vetten.
Volkorenbrood bevat meer vezels en voedingsstoffen dan witbrood.
Dat is dus een betere keuze.
Maar ook volkorenbrood blijft een product dat grotendeels uit koolhydraten bestaat.
Als je er meerdere keren per dag van eet, kan dat alsnog zorgen voor:
Het gaat dus niet alleen om welk brood, maar ook om hoeveel en hoe vaak.
Veel mensen merken dat ze zich energieker voelen wanneer ze brood afwisselen of verminderen.
Denk bijvoorbeeld aan maaltijden met:
Deze combinaties bevatten vaak meer eiwitten en gezonde vetten, waardoor je langer verzadigd bent.
Dat hoeft niet per se.
Sommige mensen verdragen brood prima, anderen merken dat ze zich beter voelen wanneer ze het minder vaak eten.
Het belangrijkste is dat je kijkt naar wat jouw lichaam aangeeft.
Heb je regelmatig last van:
Dan kan het interessant zijn om eens te kijken hoe jouw voeding precies is opgebouwd.
Ieder lichaam reageert anders op voeding.
Wat voor de één prima werkt, kan voor een ander juist klachten geven.
In mijn praktijk kijk ik daarom niet alleen naar voeding, maar naar het hele plaatje:
energie, darmen, hormonen en leefstijl.
Dan kijk ik graag met je mee.
Je kunt contact opnemen via www.lavidapura.nl of mailen naar info@lavidapura.nl
Samen kijken we wat jouw lichaam nodig heeft.